La mitsva de "peter hamor"

Le rachat du premier-né de l’âne est mis dans la Tora sur le même plan que celui du premier-né de l’homme. Dans les deux cas le montant du rachat est remis à un kohen (Michna ‘Hallah 4, 9).
Pour ce qui est des premiers-nés des autres mammifères, ils ne sont pas rachetés car ils sont saints : leur graisse, lorsque ce sont des animaux purs, est offerte sur l’autel, et leur chair est mangée par les kohanim .
Explication de Rachi ( ad Chemoth 13, 13) : Le rachat du premier-né de l’âne exclut celui de de tout autre animal impur. Il s’agit ici d’une décision spéciale de la Tora (guezèrath ha-kathouv ), les premiers-nés des Egyptiens étant comparés à des ânes. Et aussi parce que les ânes ont aidé les enfants d’Israël lors de la sortie d’Egypte, comme ayant servi en grand nombre à transporter l’or et l’argent des Egyptiens.
(source: Techouvot.com - Jacques Kohn)
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